O Sauvignon Gris é um vinho com uma coloração amarelo pálido com reflexos verdes brilhante. Um aroma intenso e envolvente, revela notas delicadas de flores, limão, pera madura e abacaxi, complementadas pelo toque herbáceo das folhas de louro, criando uma experiência olfativa rica e complexa. Em boca, destaca-se por sua acidez marcante e frescor vibrante, com volume satisfatório. Neste perfil sensorial, emergem sabores herbáceos e cítricos, complementados por um sutil toque salino no final. O final é equilibrado e floral, deixando uma impressão agradável e refrescante. Ideal para harmonizar com frutos do mar, como ostras e camarões, além de peixes brancos, como robalo e linguado. Saladas frescas com rúcula, tomate e frutas cítricas, queijos leves como feta e pratos asiáticos como sushi e sashimi também combinam bem.

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