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Cor violeta intensa, apresenta aromas de frutas negras, pimenta com notas minerais. Em boca, é suculento e frutado com corpo cheio e final persistente. Maturação: 8 a 10 meses em barricas carvalho francês. Harmonizações: carnes vermelhas, carne de porco assada, massas e queijos.
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